Желтое рисовое вино в банке

Желтое рисовое вино, также известное как Huangjiu, представляет собой традиционный китайский алкогольный напиток, изготовленный из ферментированного клейкого риса. Он обычно хранится и продается в банках или бутылках. Вино имеет желтоватый цвет и сладкий, мягкий вкус. Он часто используется в китайском приготовлении для маринованного мяса, добавления вкуса в соусы или в качестве ингредиента в традиционных блюдах. Желтое рисовое вино также пользуется самостоятельным напитком, либо охлажденным, либо нагретым. Считается, что он имеет различные преимущества для здоровья и часто используется в традиционной китайской медицине.