15 -летняя выдержанная спиртовая алкоголь с желтым рисом

15 -летняя выдержанная спиртовая алкоголь с желтым рисом

Алкоголь с желтым рисом с шаксмингом, также известный как вино Shaoxing, представляет собой традиционное китайское рисовое вино, которое выдерживается в течение определенного периода времени для улучшения его вкуса и аромата. Термин «15 лет» относится к тому времени, когда вино выдержало.
Во время процесса старения вино хранится в керамических банках или в деревянных бочках, что позволяет ему развить богатый и сложный профиль вкуса. Чем дольше вино выдерживается, тем более выраженными становятся ароматы.
Алкоголь с желтым рисом с сильным рисом имеет глубокий янтарный цвет и сильный ароматический аромат. Он имеет слегка сладкий и ореховый вкус с оттенками карамели и сухофруктов. Процесс старения также помогает смягчить содержание алкоголя, что приводит к гладкому и сбалансированному отделению.
Этот тип вина желтого риса в банке обычно используется в китайской кухне для приготовления пищи, маринованного мяса и добавления глубины вкуса к различным блюдам. Он также пользуется самостоятельным напитком, либо при комнатной температуре, либо слегка нагревается.